Согласитесь, домашний паштет никогда не сравнится с магазинным, как и любые другие полуфабрикаты. Этот рецепт немного отличается от привычного нам варианта: составляющие не жарят, а запекают. Получается гораздо полезней и нарядней. Что говорить о вкусе, он без преувеличений безупречный. Запеченный паштет из свиной печени — это идеальная закуска как на каждый день, так и на праздничный стол. Рецепт же максимально прост. Во французской кухне это блюдо называют пате. Подают его чаще всего с кисло-сладким ягодным соусом или фруктовым желе...

Это рецепт, как сделать паштет из любой печени в домашних условиях, закатать в банки, а потом не ломать голову, чем накормить на завтрак, перекусить, что-сделать за основу в бутербродах. Поедается быстро, в закрытом законсервированном виде, хранится 2-3 месяца в холодильнике. Для приготовления понадобится: Печень свиная - 1,5кг Печень куриная -1 кг...