Постный паштет из шампиньонов не особенно похож на постный - он сытный, основательный. Благодаря орехам, вкус получается ярким, насыщенным, а сама намазка - не "пустой". Если предварительно обжарить кусочки хлеба до состояния сухариков, а сами бутерброды декорировать кусочком огурца, зеленью, каперсами, получится неплохая закуска на праздничный стол. Как приготовить паштет из шампиньонов? Ингредиенты: 400 г шампиньонов; 2 луковицы; 1/3 стакана орехов; зелень, растительное масло, соль, перец по вкусу...

Вкусный вариант грибного паштета. Идеален для намазки на хлеб. Если хотите абсолютно постный вариант, не кладите печень, а вместо сливочного масла используйте растительное. Приготовьте грибную закуску и убедитесь, что нежнее и аппетитнее паштета вы еще не пробовали! Необходимые ингредиенты: • 500 грамм шампиньонов свежих; • 250 грамм печени (куриной или говяжьей на выбор); • 2 ч. лож. соли; • 400 грамм масла хорошего сливочного; • еще 2 ст. л. масла для жарения ингредиентов; • перец по вкусу. Как приготовить паштет из шампиньонов 1...