Паштет из печени, это отличная закуска на каждый день. Этот рецепт паштета не за что не сравнится с магазинным. Продукты на 6 банок по 250 мл.: Приготовление: 5. Пробуем на вкус, если не хватает специй, добавляем. 6. Раскладываем по плечики баночек, закрываем или закатываем крышками. Ставим в автоклав. 7. Медленно доводим до 120 градусов и готовим 25 минут...

Вкусно, просто, буду повторять. В общем, всё очень и очень просто. Печень куриная — 900 гр Куриное филе — 70 граммов Морковь — 160 граммов Сало свиное — 220 граммов Морковь — 160 граммов Лук — 120 граммов Белый перец и мускатный орех по 0,5 грамма Соль — 11 граммов 1 яйцо Сало обжариваем на сковороде, туда же отправляем куриное филе, печень, нарезанный репчатый лук и нашинкованную морковь, соль. Обжариваем до готовности. Можно добавить немного сливочного масла. Теперь осталось пробить всё блендером и добавить сырое яйцо...