Ингредиенты: 🍄Перебираем и моем грибы, варим 30 минут на тихом огне, снимая пену. Откидываем на дуршлаг 🔥Лук чистим, режем тонкими полукольцами. Обжариваем до полупрозрачного состояния в растительном масле 🥕Добавляем натёртую на крупной тёрке морковку, обжариваем овощи вместе 15-20 минут 🧂Добавляем в сковороду грибы...

Ароматная и вкусная закуска из лесных даров, которая называется грибным паштетом. Паштет из опят очень прост в изготовлении. Можно использовать как свежие грибы, так и замороженные или сушеные. Сначала нужно подготовить грибы. Свежие опята перебрать, очистить от лесного мусора, хорошо промыть и вымочить в слегка подсоленной воде пару часов. Отварить в течении 30 минут в достаточном количестве воды с удалением появляющейся пены. Ингредиенты: • опята подготовленные - 2 кг; • масло сливочное - 300...