Иногда рано утром так не хочется готовить детский завтрак, да и взрослый тоже. Выход — приготовить его с вечера. Например, паштет из куриной печени. Готовится он быстро, а кушать можно как теплым (непосредственно после приготовления), так и холодным (с горячими тостами и ароматным чаем). ИНГРЕДИЕНТЫ: 1) 0,5 кг куриной печени с сердечками 2) 1 большая морковка, 3) 1 средняя луковица, 4) 100 граммов сливочного масла, 5) соль, растительное масло для пассеровки овощей. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриную печень отварить до готовности...

Боитесь, что паштет выйдет жидким или с горчинкой. Всё получится: куриную печень любят за простоту, вкус и лёгкость в приготовлении, а современные рецепты позволяют избежать всех ошибок — даже у новичков. Читайте статью до конца: Паштет из печени входит в меню европейских гурманов с XVIII века — во Франции паштеты подавали к столу знати, часто используя гусиную или утиную печень. В России рецепты паштетов известны со времён Екатерины II: в старинных поваренных книгах Василия Левшина (1795), Михаила Сыромятникова (1861) и Александра Радецкого (1897) встречаются и куриная, и телячья печёнка...