Любим паштет из куриной печени, но покупать его в магазине не хочется. Смущает большое количество всевозможных усилителей вкуса, аромата, цвета и т.п.. Я предпочитаю готовить паштет самостоятельно. Времени это занимает немного, а результат и высокое качество гарантированы...

Разнообразить завтрак поможет паштет из куриной печени с сердцем

Предлагаю вариант паштета из куриных внутренностей, а в народе - "потрошков". Иногда я готовлю его из куриных желудочков, печени, сердечек, но сегодня - лишь печень и сердечки. Ингредиенты: ✓ Куриная печень 600 г ✓ Куриное сердце 400 г ✓ Лук репчатый 1 шт ✓ Чеснок 2 зубчика ✓ Яблоко не сладкое 1 шт ✓ Свёкла ферментированная 100 г ✓ Масло сливочное 50 г ✓ Масло растительное рафинированное 1 ст.л ✓ Соль,перец чёрный молотый по вкусу. Выход ~1400 г без учёта термической обработки продуктов. КБЖУ на 100 г - 148/13/9,3/3,05...