Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Моя любовь к паштетам безгранична, и потому пробовал, пробую и продолжу пробовать самые разные варианты приготовления всего, что можно отнести к паштетам, терринам, рийетам и тому подобным вкусным штукам. Вариант с горбушей делал впервые, но в копилку рецептов-пятиминуток он точно войдет. Потому что не просто просто (да, вот так – два подряд слова «просто»), но и вкусно! ПОНАДОБИТСЯ ПОЧЕМУ ТАКИЕ ПРОДУТЫ Взял именно горбушу, а не скумбрию, потому что копченую скумбрию не очень люблю за «резкий» рыбный запах и долгое послевкусие...

ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г горбуши горячего копчения 300–400 г зубатки горячего копчения 100 г сливочного масла 3 ст. л. оливкового масла 1 небольшой пучок укропа сок половины лимона 0,5 ч. л. молотой сладкой паприки щепотка молотой куркумы соль свежемолотый черный перец свежемолотый белый перец цедра половины лимона ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1. В маленькой кастрюльке нагрейте оливковое масло с паприкой и куркумой, остудите, смешайте с размягченным сливочным маслом. Мелко нарежьте укроп, удаляя стебли...