Быстрый паштет из понятных продуктов на праздничный стол. Я очень люблю паштеты! В прошлом году мы готовили простой, но более долгий паштет из печени (напомню ссылку на статью в конце рецепта), а в этом – решили сделать максимально быстрый и базовый паштет из самых простых продуктов – консервированной горбуши и сливочного масла. Получилось хорошо! Возможно, кому-то из вас рецепт уже знаком, а может кто-то про него забыл на долгие годы и с удовольствием приготовит снова. Показываю здесь базовый рецепт паштета...

Добрый день! 😊 Это что-то среднее между паштетом и рийетом. Но ближе к рийету. Закуска получается отличная, но весьма хороша и просто как намазка для бутерброда. По вкусу закуска получается кисловато-рыбно-горьковатой. А преимущество в том, что вкус рыбы не забивается другими компонентами. Время приготовления – минут 10. А потом надо будет подождать, когда рийет остынет в холодильнике, потому что подают его холодным – теплым он не так хорош. Здесь использовал форель и семгу, но вы не почувствуете разницу, если возьмете горбушу или, например, голец...