Мне кажется у всех есть свой рецепт паштета из куриной печени и каждый из них по-своему уникален:будь то паштет по советскому ГОСТу, где в печень добавляется вода или нежнейшее парфе от Джейми Оливера... ⠀ Я же выбираю вкус и простоту приготовления) Готовлю этот паштет уже давно и всегда на глаз, поэтому указано в граммах приблизительно🤓: -куриная печень около 700 гр -1 луковица -1 небольшая морковь -2-3 зубчика чеснока -сливки примерно 150-200 мл -топленое масло -лавровый лист, травы. Обжарить...