Диабетикам знакома проблема нехватки вкусных блюд в рационе. Но что делать, если хочется побаловать себя вкусным и нежным паштетом? Покупать продукт в магазине точно не стоит, ведь в его составе присутствуют различные консерванты. Этот рецепт поможет вам разнообразить свой рацион без риска для здоровья. Ингредиенты: · петрушка – 5 веточек; · белая фасоль в томатном соусе – 1 банка; · грецкие орехи – 1 горсть; · соль и приправа «Хмели-сунели» - на ваш вкус; · лук – 1 штука; · зерна граната – 1 горсть...

Блюда из печени в меню диабетика можно включать регулярно. 100 г приготовленной печени могут обеспечить суточную потребность организма во многих витаминах, микроэлементах и аминокислотах. Кроме того, у печени низкий ГИ. При диабете предпочтение отдают печени индейки, куриной и говяжьей. Её можно варить, тушить, слегка поджаривать. Перед жаркой печень не рекомендуется панировать в муке, чтобы не повысить гликемический индекс. Норма потребления печени при диабете - 100-150 г, 3 раза в неделю. Ингредиенты: лук, куриная печень/индейки, сметана...