Самыми большими любителями паштетов являются французы и бельгийцы. Однако технология производства паштета была открыта еще в Древнем Египте, а в Древнем Риме его употребляли в различных видах. Бельгийский паштет по-прежнему привлекает гурманов, потому что его качество и изысканный вкус дарят незабываемые гастрономические впечатления. Когда началось производство паштетов? Первые упоминания о производстве паштетов в Европе относятся к началу феодализма. В средневековой европейской кухне несладкие пироги подавались по особым случаям и праздникам, особенно при королевском дворе...

Паштет – всем знакомая закуска, которую с удовольствием готовили наши бабушки и прабабушки. Кстати, паштет упоминался в кулинарных книгах еще в ХIV веке. По сути, паштет – это фарш из отварного мяса с добавками, причем мясной основой паштета может быть как любой вид мяса, так и субпродукты. Сегодня паштет также готовят из рыбы и фасоли. Смотрите рецепты, готовьте, будет невероятно вкусно! А в качестве бонуса мы прилагаем памятку по приготовлению вкуснейшего паштета. 1. Мясной паштет Классика, которая...