Паштель де ната (корзиночки с кремом) – самый известный деликатес из Португалии. Лёгкая и воздушная основа и тающий во рту заварной крем – великолепное лакомство. Ингредиенты: Приготовление Приготовим крем, для этого смешать молоко со сливками и желтками, добавить муку, соль и сахар. Взбивать миксером до образования однородной массы, без комочков. Добавить корицу и ванильный сахар. Поставить крем на медленный огонь и варить, постоянно размешивая венчиком, до загустения 10-15 минут. Раскатать...

Паштель де нате — это сладкий символ Португалии, который известен своим хрустящим слоеным тестом и нежным заварным кремом. Эти тарталетки, которые влюбляют в себя с первого укуса, пришли из древних монастырей Лиссабона и до сих пор остаются одними из самых популярных десертов мира. Сегодня вы узнаете, как приготовить этот изысканный десерт в домашних условиях. Паштель де нате, или pasteis de nata, зародился в стенах монастырей в Лиссабоне в начале XIX века. Монахи использовали оставшиеся желтки от...

Одним из наиболее знаменитых португальских десертов по праву можно назвать паштел де ната.