О чудесах и невероятном вкусе итальянской пасты можно говорить часами: это вовсе не те макароны, которые мы привыкли покупать в магазинах, это мучное изделие находится явно на порядок, а то и два, выше...

Паппарделле – широкая, плоская паста, идеально подходящая для насыщенных и густых соусов. Её текстура и размер позволяют соусу полностью раскрыть свой вкус и аромат. Предлагаем пять вариантов приготовления паппарделле на две порции (около 250 г пасты). Количество ингредиентов может быть скорректировано по вашему вкусу. 1. Классический Болоньезе (250 г паппарделле) Ингредиенты: Приготовление: Отварите паппарделле *al dente*. Обжарьте лук, морковь и сельдерей в оливковом масле до мягкости. Добавьте говяжий фарш и готовьте до коричневого цвета...