Тефтели с рисом с подливкой: классика домашней кухни Тефтели с рисом в ароматной подливке — это блюдо, которое вызывает приятные ассоциации с детством, уютом и домашним теплом. Простые в приготовлении и невероятно вкусные, они отлично подойдут как для повседневного ужина, так и для семейного обеда. В этой статье мы расскажем, как приготовить классические тефтели с рисом и поделимся секретами сочной подливки. Для тефтелей: Для подливки: Смешайте фарш с отварным рисом, добавьте мелко нарезанный лук, измельчённый чеснок, яйцо, соль и перец...

Для тефтелей: Для подливки: Шаг 1: Подготовка риса Первым делом отвариваем рис до полуготовности. Это важно, чтобы тефтели не разваливались при готовке. Промойте его несколько раз под холодной водой и варите в слегка подсоленной воде около 10 минут. После откиньте рис на дуршлаг, дайте стечь воде. Шаг 2: Приготовление фарша Пока рис остывает, займитесь подготовкой фарша. Мелко нарежьте одну луковицу или натрите на тёрке, добавьте в фарш. Вбейте яйцо, посолите, поперчите, и хорошо перемешайте. Теперь добавляем остывший рис и снова тщательно вымешиваем массу...