История Прошутто ди Парма Prosciutto di Parma родилась в древнеримские времена, когда Катон “Цензор” впервые упомянул о необыкновенном вкусе ветчины, приготовленной на воздухе вокруг города Парма в Италии. В свое время ножки оставляли сушиться, смазывали небольшим количеством масла и выдерживали без порчи, приводя к вкусному мясу с приятным вкусом. Знаменитый итальянский хам даже делает камею в первой в мире пародийной героической поэме Алессандро Тассони "La secchia rapita", опубликованной в 1622 году...
Рецепты из теста фило. Летние рецепты предполагают частые вылазки на природу, на пляж, на пикник и прочее. Еда в жару не должна быстро портится. Но все эти рецепты имеют право на жизнь и в другое время года , так что смотрите и решайте сами, к что и к пиву с друзьями такие рогалики подойдут идеально, да и просто как снак, как перекус. Пармская ветчина - из википедии- сыровяленая ветчина (прошутто), производимая в итальянской провинции Парма к северо-западу от Болоньи. Пармскую ветчину отличает мягкий пряный вкус, розовый цвет, тонкие слои жира и хрупкая структура...