Вам понадобиться (количество указано на 2-3 порции): 150 г салатного микса 2 ст. л. оливкового масла 2 ч. л. бальзамического уксуса ½ ч. л. соли ½ ч. л. черного перца 125 г моцареллы 100 г пармской ветчины 3 шт. инжира 2 веточки свежего базилика соль, перец по вкусу Листья салата выложить на блюдо для подачи, сбрызнуть 1 ст...

Яркое, диетическое и очень аппетитное итальянское блюдо "капрезе" с помидорами, моццареллой и базиликом (или, как предпочитают некоторые знакомые мне итальянцы, - с орегано) осенью можно разнообразить инжиром. И вкуснее, и сытнее, и красивее! Сентябрьский инжир в Италии - прекрасный цветовой и вкусовой акцент для целого калейдоскопа блюд, как сладких, так и соленых. Торты, варенье, но и соленые пироги, маффины (следите за блогом!) и даже "капрезе"! "Капрезе" с инжиром - лучше, если сразу...