Парма - гастрономическая столица Италии. Пармезан и пармская ветчина. Что посмотреть и где поесть.
Знаметиный пармский деликатес Кулателло-ди-Дзибелло – он в 3 раза дороже Прошутто!
Кулателло-ди-Дзибелло — звенит как песня, а оказывается ветчиной. Но какой! За ней годами стоят в очереди не простые смертные, а великие люди: папа римский Иоанн-Павел Второй, актёр — миллионер Жерар Депардье, знаменитый повар Алан Дюкас...
7 фактов о пармской ветчине, которых вы не знали
Пармская ветчина является одной из самых известных итальянских колбас и любима не только в Италии, но и по всему миру. Этот продукт производится исключительно в ограниченном районе в пределах провинции Парма, в котором есть климатические условия, гарантирующие ее безошибочный сладкий вкус...