Пармезан, он же пармиджано-реджано – итальянский сыр долгого созревания. Чем дольше он выдерживается, тем сильнее раскрываются ореховые нотки в его аромате. Текстура ломкая, поэтому сыр удобно крошить на терке и посыпать блюда. Собрали рецепты для любителей итальянской кухни. Классическое ризотто от шефа. Займет почти час, но рецепт того стоит! А вот салат как раз для самых нетерпеливых...

Брокколи METRO Chef – супергерой для организма! Укрепляет сосуды, снижает холестерин, поддерживает пищеварительную систему. Бонус: помогает похудеть! В 100 граммах всего 37 ккал. Достаточно аргументов, чтобы включить в рацион? Ловите рецепты. Сытный обед и легкий ужин в одном блюде! Приготовьте за полчаса. Брокколи вдвойне вкуснее, если покрыть ореховой глазурью по рецепту шефа...