«Строительная часть уже закончена, идет монтаж технологического оборудования», – уточнил Павлов. По его словам, оборудование закуплено в Италии: на заводе планируется выпускать разные марки сыра, в том числе сложный в приготовлении пармезан. Само предприятие разместится в Верхнем Дуброво, молоко туда будут привозить с фермы семьи Павловых «Некрасово-1» в Белоярском районе. «Пармезан – король сыров, это высшая категория. Требования к молоку очень высокие, для него должно быть отдельное стадо», – заявил бизнесмен...