Сыр пармезан, или Parmigiano Reggiano, можно назвать легендой среди сыров. Это один из немногих продуктов, который активно раскупается во всем мире, несмотря на достаточно высокую стоимость. В чем секрет пармезана и за что его так любят? Наверное, у каждого ценителя этого сыра есть свой ответ на эти вопросы. Мы же просто подробно расскажем вам об этом уникальном и в то же время универсальном продукте, который так любят добавлять в пиццу, пасту, салаты и множество других блюд. История сорта Все знают, что родиной пармезана является Италия...

Введение прикорма детям — важная тема для многих родителей. Сбалансированный рацион питания и качественные свежие продукты — залог гармоничного развития малыша. Начинать прикорм младенца можно с 4 до 6 месяцев. Как правило, начинают прикорм с овощного пюре или каши. Можно ли детям сыр? Можно, но не всех сортов. Например, сыр с плесенью, острый, плавленый, копченый, со специями лучше не давать малышам. Все это может вызвать аллергическую реакцию. Лучше отдать предпочтение неострым сырам твердых сортов: российский, костромской, чеддер, пармезан, гауда, эдам и маасдам...