В кулинарных книгах разных лет можно отыскать несколько историй происхождения торта Paris-Brest. Самой близкой к истине мне кажется байка из городка Мезон-Лафит. Согласно ей, в 1910 году шеф-кондитер Луи...

Всем привет! Сегодня я выполняю желание одной подписчицы показать рецепт в моём исполнении очень знаменитого пирожного *Пари- Брест*. Это классический французский десерт, который состоит из заварного кольца, напоминающее велосипедное колесо, и чудесного очень ароматного заварного крема с ореховым пралине. Такое элегантное, утончённое по вкусу пирожное могли придумать только французы) Оно действительно потрясающе вкусное, нежное и очень просто готовится. Эти пирожные были придуманы в честь велогонки Париж- Брест- Париж...