Невообразимо вкусный парфе из куриной печени по рецепту французского Шефа. Рецепт простой, доступный - запросто сможете его повторить у себя на кухне. Идеальное сочетание вкуса, аромата, цвета и текстуры делает его лучше покупного в миллионы разы! Ингредиенты: Приготовление: Куриную печень замачиваем в молоке примерно на один час и затем очищаем от прожилок и жира. На мелкие кубики нарезаем лук-шалот, на две части разрезаем зубчик чеснока. Лук и чеснок до образования золотистой корочки слегка обжариваем на сливочном масле, добавив листочки с одной веточки тимьяна и немного соли...

Это блюдо из печени чем-то напоминает всем знакомый паштет...Но, не торопитесь делать выводы. Данное блюдо получается очень пикантного и необычного вкуса благодаря ингредиенту, который я использую в процессе приготовления... Здравствуйте, дорогие зрители! Спасибо, что заглянули на мой кулинарный канал! Так печень я готовлю каждую неделю. Хватает ее надолго, и она прекрасно хранится в холодильнике. Блюдо отлично выручает, когда нужно быстро и вкусно перекусить. Скорее переходим к процессу приготовления! Переходим к приготовлению:😉 1...