Еще одно бомбическое блюдо греческой кухни которое с одинаковым удовольствием можно есть как в горячем так и в холодном виде, кому как нравится! Попробовала их приготовить по рецепту замечательного шеф- повара из Монемвасии, который с удовольствием дает мастер- классы всем посещающим его ресторанчик в этом удивительном месте. Причем сразу трудно было понять от чего больше удовольствия, от его творческой готовки или от вкуса этого блюда, но аппетитно получилось и то и другое!!!Итак, нам нужно: Баклажаны режем пополам вдоль и осторожно делаем вдоль мякоти неглубокие разрезы...

Оригинальная подача и отличное сочетание ингредиентов