Паприкаш – это, пожалуй, даже не конкретное блюдо, а технология приготовления. Рецептов паприкаша – десятки, если не сотни. Ведь каждый шеф-повар может вносить что-то свое в рецептуру. Но некоторые правила всегда необходимо соблюдать. Вот что делает паприкаш паприкашем: Поскольку паприкаш позволяет кулинару много вольностей, подобрать для него ингредиенты не составит труда. Кроме того, вам могут понадобиться такие продукты, как лук, красный болгарский перец, помидор, чеснок, оливковое масло – они входят во многие рецепты паприкаша...

Паприкаш – одно из самых известных блюд венгерской кухни, которое давно вышло за пределы страны и покорило сердца гурманов по всему миру. Это нежное мясо в ароматном соусе, где главную роль играет молотая паприка, придающая блюду характерный вкус и цвет. На 100 грамм готового блюда: Паприкаш по-венгерски – это не просто блюдо, а настоящее гастрономическое путешествие в сердце венгерской кухни...