Сегодня поговорим о паприке. С красным молотым перцем знакомы, наверное, все. Жгучий вкус, пряная острота которая добавляет яркости повседневным блюдам. Так вот - паприка это такой же молотый перец! Только сладкий. Или не всегда сладки, но обо всем по порядку. Итак, паприка появилась в Европе в эпоху Великих Географических открытий. Ее появление связывают с именем Колумба. Наряду с другими пряностями, он познакомил европейцев и с красным порошком, который получается из перемолотого сухого перца...

► Ингредиенты Паприка – оранжево красная приправа, получаемая из спелых плодов красного перца. Универсальная и ароматная приправа паприка добавляет яркую нотку во многие блюда. Обладает паприка и определенными полезными свойствами и приносит пользу организму. Эта приправа придает не только красивый цвет и приятный аромат, она богата витамином С и каротиноидами. А эти витамины – одни из главных антиоксидантов, которые подавляют в организме свободные радикалы и защищают наше здоровье от многих болезней...