В нашей семье очень любят блюда из папоротника. По вкусу он напоминает грибы. Приготовить из него можно различные салаты и горячие блюда. Папоротник широко применяется в японской, корейской, китайской кухне. Чаще всего используют папоротник-орляк Предлагаю вам рецепт , как готовлю сама. Папоротник со свининой. Получается очень вкусно. Гости всегда потом интересуются, как готовила , почему не горчит, а вкус просто "пальчики оближешь". Для того, чтобы папоротник не горчил - его нужно вымачивать...

Предлагаю ещё один рецепт вкуснейшего блюда- папоротник со свининой и с перцем. В предыдущей статье я уже рассказывала как готовить папоротник. Здесь я предлагаю другой рецепт. Блюдо выглядит красиво, ярко, аппетитно. И вкус просто замечательный. Попробуйте приготовить. Для приготовления потребуется: 1. Свинина 300г 2. Папоротник 0,5 кг 3. Сладкий перец 2-3 шт (красный, жёлтый) 4. лук репчатый 1шт 5. томат 1 ст.л 6. чеснок 1-2 зубчика 7. соль, перец чёрный молотый 8. соус соевый 1-2 ст.л Подготовленный папоротник отвариваем 10-15 мин в кипящей воде...