Мама рассказывала, как в молодости папа готовил манник. Она училась в медухе и после пар он ее кормил. Это очень мило и откликается во мне трепетом. У меня с выпечкой не очень. Но я все же решила попробовать испечь манник. В интернете много рецептов с мукой, мне было велено ее не использовать...

Так печёночники делала моя бабушка (папина мама). Уверена, что рецептов таких печёночников (сальников) очень много. Сегодня я предложу вам свой вариант этих вкусных котлеток из печени,как любят в нашей семье (особенно мой папа). Печёночники получаются очень нежные, вкусные и ароматные.  «Печёночники» или как их по-другому называют «сальники», делают с использованием жировой сетки.  Её я покупаю на рынке.  Предварительно необходимо подготовить жировую сетку! Для этого нужно вымочить ее несколько...