Панна котта – итальянская классика – роскошный десерт, известный своей кремовой текстурой и восхитительным вкусом. Независимо от того, являетесь ли вы опытным шеф-поваром или новичком на кухне, эти 5 лучших рецептов панна котты обязательно произведут впечатление на ваших гостей и удовлетворят сладкоежек. Давайте окунемся в мир панна котты и откроем для себя несколько неотразимых вариаций! 1. Классическая ванильная панна котта: Начните с вечного фаворита – ванильной панна котты. В этом рецепте сливки, сахар и ваниль сочетаются для получения гладкого и шелковистого десерта...

Панна котта — популярный десерт с севера Италии, Пьемонта. Там его готовят уже более 1000 лет. Мы любим его за легкую текстуру и нежный сливочный вкус. Панна котту со свежей клубникой от шеф-кондитера Екатерины Григорьевой готовят в ресторанах Арама Мнацаканова в Москве — Probka, Maritozzo, MINA и в Петербурге — Probka, MINA, R14, Da Manu и Рыба на даче. ИНГРЕДИЕНТЫ: – Молоко 500 мл  – Сливки 33% 500 мл  – Сахарный песок 150 г  – Желатин 13 г  – Ваниль 10 г (или 5 стручков) Для украшения: – Клубника 900 г – Сахарная пудра 3 г – Мята 2 г – Лимонный сок 1 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1...