Классический итальянский десерт Панна Котта, окутанная ароматным соусом из маракуйи. Нежная основа из жирных сливок с ванильными нотками завершает свой путь в формочках, а соус из маракуйи придает этому десерту яркий и освежающий вкус...

Нам потребуется: Молоко, сливки, тримолин соединить в сотейнике и довести до кипения. Растворить размоченный заранее желатин и добавить семена ванили. Остудить. Разлить по формам и убрать в морозилку !!!Тримолин (или инвертный сахар) – это водный раствор сахарозы. Состоит из равного количества фруктозы и глюкозы. Для чего он нужен и где его используют? Его используют при изготовлении глазури, бисквитов, любого вида теста, кексов, мороженого, ганашей, начинок для конфет. Свойства тримолина: 1. Уменьшает или предотвращает кристаллизацию сахара...