5/5 - (1 голос) Если бы у нежности был вкус — это точно была бы панна котта с клубникой. Этот итальянский десерт — словно облачко на ложке: мягкий, сливочный, с легкой сладостью и кислинкой свежей ягоды. Сложно поверить, но приготовить такую прелесть дома может каждый — даже если вы не шеф-повар и не фанат кулинарных подвигов. Главное — немного терпения, любовь к вкусной еде и, конечно, свежие сливки и клубника! В переводе с итальянского “panna cotta” означает “варёные сливки”, хотя на деле сливки не кипятят, а лишь доводят до почти кипения и соединяют с желатином...

#десерт С Днём Десерта, мои дорррогие! Сегодня у нас нежное сливочное облачко с ягодным послевкусием! Любителям суфлешек, и нежнятины посвящается😄 Ингредиенты: Для панна- котты:, - сливки 33%, - молоко, - сахар, - желатин (у меня быстрорастворимый), - вода для желатина, - ваниль, Для клубничного соуса:, - клубничное пюре, - сахар, - крахмал кукурузный Способ приготовления: Первым делом готовим панакоту. Желатин замачиваем в холодной воде, и оставляем набухать. Сливки, молоко, сахар и ваниль смешиваем, и доводим до кипения в кастрюльке (сотейнике)...