Карамельная панна-котта   📖 Ингредиенты: - Сахар - 125 гр. - Сливки (20-33%) - 500 мл. - Желатин - 8 гр. - Попкорн - для украшения - Вареная сгущенка - 100 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Берём сотейник с толстыми стенками, высыпаем сахар и ставим на медленный огонь. 2. Когда нижний слой сахара растопится аккуратно с помощью лопатки «вдавливаем» верхний слой сахара в нижний. Растапливаем сахар до однородного состояния. 3. Замачиваем листовой желатин в холодной воде на 15 мин. 4. Сливки нагреваем практически до кипения - добавляем горячие сливки в сахар и сразу перемешиваем...

Паннакотта или панна-котта – это классический итальянский десерт, который отличается своей нежной текстурой и легким сливочным вкусом. Он идеально подходит для завершения любого обеда или ужина в качестве десерта. В этом рецепте о том, как приготовить Панна Котту с клубничным соусом, который добавит яркости и свежести вашему десерту. Меня очень удивила нежность и легкость этого десерта. Ингредиенты: Для паннакотты вам понадобится: - 500 мл сливок (33-35%) - 100 мл молока - 100 г сахара - 2 ч. л...