И снова здравствуйте! Сегодня 28 июля, и мои новые тарелочки. Будут или нет какие-либо дела на улице, покажет погода. А пока погода нас опять не жалует. С самого вечера и всю ночь хлестал дождь, да еще с громом и молнией. Сверкало так, что я поспешила отключить все электроприборы (как-то при такой сильной грозе приказал долго жить наш смарт-телевизор, прослуживший нам верой и правдой всего два года). Пришлось ночью ставить тазик и стелить тряпки под газовую вытяжку: из огромной трубы текло так, как будто в нее специально льют воду...

Только методом проб и экспериментов можно найти “тот самый”, идеальный рецепт любимого блюда. Сегодня в меню ПП панкейки с рикоттой. Они очень сильно отличаются от всех вариантов, которые я пробовала ранее. Рикотта – это сывороточный сыр. В переводе с итальянского Ricotta – “вторично приготовленный”. Благодаря этому, на выходе продукт получается с пониженным содержанием жира. Такие диетические панкейки получаются настолько нежными, что даже представить себе сложно. Только попробовав их, вы поймете о чем я говорю...