Когда солнце только начинает подниматься, наполняя дом очаровательным светом, вдохновляющее утро можно начать с нежных панкейков на ряженке. Это блюдо — не просто еда, а настоящая палитра вкусов, объединяющая легкость и насыщенность, а также немного домашнего уюта. Ох, как я люблю готовить их для своей семьи! А вы уже пробовали этот необычный завтрак? Ряженка — это не просто кисломолочный продукт, это сердце нашего блюда! Полученная из топленного молока, она обладает непередаваемым карамельным вкусом и легкой кислинкой, что дает панкейкам особую текстуру...

Панкейки получаются очень пышными, как мини-бисквиты. Вы убедитесь в этом сами, когда приготовите. Главное, храните миску с тестом в холодильнике, пока жарите оладьи.😊⠀ ⠀ Жарить можно 2 способами:⠀ ❇️Для пышных панкейков “докладывать” ложкой 2-й слой теста⠀ ❇️Или как обычные оладьи⠀ __________________⠀⠀ Нам понадобится:⠀⠀⠀ ✅яйца - 3 шт.⠀⠀ ✅ряженка- 1 стакан⠀⠀ ✅мука пшеничная - 200 г⠀ ✅сахар (или сахарная пудра) - 2 ст.л.⠀⠀ ✅соль - щепотка⠀⠀⠀ ✅разрыхлитель - ¼ ч.л.⠀⠀ _________________⠀⠀ Как готовить (описываем способ 1):⠀⠀ 1️⃣⠀ Отделяем белки от желтков...