Ингредиенты: ·1 банан; ·1 яйцо; ·15 г коричневого сахара; ·100-120 мл кефира; ·50-70 г пшеничной муки; ·50 г цельнозерновой муки; ·1/2 ч. л. соды; ·1/2 ч. л. лимонного сока; ·60 г горького шоколада; ·1 ст. л. растительного масла; ·20 г малины; ·20 г клубники; ·соль Как готовить: Очистите банан, разомните его вилкой, смешайте с яйцом и сахаром. Добавьте 100 мл кефира, подогретого до 50-60 градусов. Перемешивайте, пока сахар не растворится. Всыпьте по 50 г муки обоих видов и размешайте до однородности...

Выпечка из цельнозерновой муки долго приживалась в нашем семейном меню. Тесто обычно получалось жестким, плотным и очень непривычным. Но эти блинчики сразу всем понравились. На 4 порции: 🥞1 ст.л. коричневого сахара (необязательно); 🥞3/4 стакана (112 г) цельнозерновой пшеничной муки; 🥞1/2 ч.л. молотой корицы (можно больше, если нравится вкус корицы); 🥞1/2 ч.л. разрыхлителя теста; 🥞1 стакан (240 мл) йогурта, кефира или любого молока (можно растительного); 🥞2 яйца, слегка взбитых; 🥞1-2 ст.л. растительного масла...