Панкейк это вкусное мучное изделие, выпекаемое на сковородке. Тесто готовится на основе молока с добавлением крахмала и растопленного сливочного масла. Рецепт 1. В ёмкость, в которой будем делать тесто, выбиваем яйцо, добавляем сахар (30 г или 2 ст. ложки) и соль (1/2 ч. ложки). 2. Мешаем миксером или венчиком до однородного массы и полного растворения сахара и соли. 3. Добавляем молоко (210 г), перемешиваем. 4. Наливаем растительное масло (25 г (~2 ст. ложки) и снова хорошенько перемешиваем. 5...

Как у русских тонких блинов, у панкейков - американских блинчиков - есть свой традиционный способ приготовления. Однако сегодня предлагаем вам познакомиться с облегченной его версией - без соды и разрыхлителя. Вам понадобится: Чтобы не заморачиваться с взвешиванием ингредиентов, муку можно набрать в такую же по объему емкость, как и молоко. Способ приготовления: Сперва нужно подогреть молоко - оно должно быть комнатной температуры. Можно вытащить еще заранее, а можно разогреть в микроволновке или на водяной бане...