Вупи пай, капкейки, панкейки, хоткейки, брауни, донаты - разнообразие американской кухни не перестает нас удивлять. Рецепты этих блюд очень просты, отчего необычный и вкусный десерт или завтрак можно приготовить из продуктов, которые есть в вашем холодильнике. Американские панкейки очень похожи на оладьи, но они больше по размеру и намного пышнее. Обычно их подают с кленовым сиропом, медом, фруктами, ягодами, сливочным маслом. В этой статье хотим поделиться с вами рецептом банановых панкейков на кефире...

Панкейки — это американские оладьи, отличающиеся особенной пышностью и мягкостью. Они идеально подходят для завтрака или уютного чаепития. В этой статье я подробно расскажу, как приготовить панкейки на кефире в домашних условиях, какие ошибки можно допустить, как их избежать, и чем можно разнообразить блюдо. Приготовление на кефире делает панкейки особенно мягкими и воздушными. Кислая среда кефира в сочетании с содой вызывает активное образование пузырьков, благодаря чему тесто получается «живым» и при жарке поднимается без дрожжей...