Панкейки с ягодами представляют собой очень вкусный завтрак, который идеально впишется в повседневный рацион. Многие хозяйки любят готовить их в выходные, когда есть больше свободного времени. Но американские блинчики настолько просты в приготовлении, что даже в будний день, имея всего полчаса в запасе, удастся побаловать своих родных вкусной выпечкой. На излете зимы панкейки с ягодами могут не только поддержать иммунитет, но и улучшат настроение. Подавать панкейки можно с любым сладким кремом, соусом, йогуртом и даже обычной сметаной...

Предлагаю рецепт приготовления сдобных и пышных вкусных панкейков на кефире с ягодами. Ингредиенты (на 9-10 панкейков): - 1 стакан (250 мл) кефира; - половина чайной ложки соды; - 2 яйца; - 3 столовые ложки сахара; - половина чайной ложки соли; - 2-3 столовые ложки растительного масла; - горсть мелких ягод (черники, смородины, брусники); - 200 г муки. 1. Ягоды вымыть и обсушить. 2. Добавить в кефир соду, перемешать и дать постоять, чтобы кефир вспенился. Затем добавить яйца, сахар, соль и растительное масло...