Очень пышные и вкусные панкейки​. Это пышные американские блинчики, и на вкус они ничем не хуже русских блинов. Панкейки - это идеальный вариант быстрого и вкусного завтрака, который сможет приготовить каждый...

Мои домашние просто обожают панкейки. Пышные, воздушные, практически не весомые, чем-то напоминают маленькие ванильные бисквиты. Обязательно попробуйте приготовить их по моему рецепту. Для начала 2 яйца (можно 3, в зависимости от размера) выбить с тремя стволовыми ложками сахара и шепотом соли в пышную пену. Миксер нам больше не нужен, дальше все мешаем венчиком, аккуратно. Теперь добавим 500мл молока, 2 ст. Лодки подсолнечного масла, и ванили на кончике ножа. Небольшой секрет, молоко я немного прогреваю, добавляю всегда в выпечку теплое...