Только методом проб и экспериментов можно найти “тот самый”, идеальный рецепт любимого блюда. Сегодня в меню ПП панкейки с рикоттой. Они очень сильно отличаются от всех вариантов, которые я пробовала ранее. Рикотта – это сывороточный сыр. В переводе с итальянского Ricotta – “вторично приготовленный”. Благодаря этому, на выходе продукт получается с пониженным содержанием жира. Такие диетические панкейки получаются настолько нежными, что даже представить себе сложно. Только попробовав их, вы поймете о чем я говорю...

Что может быть проще, чем панкейки на завтрак. Вроде такое простое блюдо, а при этом огромное количество вариаций. Ловите рецепт нежных, тающих во рту панкейков. 🌱400 мл кокосового молока (можно заменить обычным ) 🌱2 яйца 🌱сахар по вкусу 🌱1 ст л растительного масла 🌱рисовая мука 🌱рикотта 200 г 🌱1 ч л разрыхлителя 🌶В миске взбиваем молоко, яйца и сахар (сахар можно заменить на спелый банан, сироп топинамбура или любой другой подсластитель ), добавляем рикотту и перемешиваем все до однородной текстуры...