Если вы когда-нибудь задумывались, зачем повара и домашние кулинары используют панировочные сухари, то вы не одиноки. На первый взгляд, это просто измельчённый хлеб, но на самом деле они настоящие мастера маскировки и волшебники текстуры. Давайте разберёмся, зачем они нужны и как они могут преобразить ваши блюда. 1. Хрустящая корочка — это святое Панировочные сухари — это ваш билет в мир хруста. Они создают ту самую золотистую, аппетитную корочку, которая заставляет вас забыть о диете и съесть ещё одну котлетку (или две, или три)...

Сегодня для рубрики «Полезные советы для начинающих кулинаров», мы приготовим домашние панировочные сухари. Такие панировочные сухари, получаются гораздо лучше покупных, и нужны они для приготовления многих блюд...