Мои котлетки и жареная рыба стали теперь еще вкуснее. А все потому что я стала их по-другому обваливать. Мало кто обваливает в манке, в основном все в муке да панировочных сухарях. Раньше в манке я обваливала только сырники и то не всегда. А теперь она у меня постоянно в ходу в качестве панировки. И знаете что хочу сказать: мне манка сейчас нравится больше муки и сухарей. Сейчас, объясню! Есть 3 главных преимущества: Первое преимущество: Если запанировать котлеты или рыбку в манке, то они не прилипнут к сковороде и не пригорят...

Ловим рыбу, ловим, а куда ее потом-кушать, а вот как ее есть и как готовить у всех всё по-разному. Одним из любимых блюд у меня является рыбка жареная в манке с картошечкой.. Почему в манке, а не в муке,например, в манке рыбка получится более сухая и с хрустящей корочкой, мне кажется, так вкуснее. Корюшка одна из самых удобных для этого дела рыб. Ее много, она подходящего размера, кости мягкие и чешуя мелкая, можно и не чистить, кому совсем лень. ********** Итак, рецепт простого блюда - корюшка жареная в панировке из манки...