Не смотря на то, что Панеттоне -- рождественский кулич родом из Милана, в России его можно (было) встретить в продаже исключительно в преддверии Пасхи. А всё потому, что очень уж он похож на наш Пасхальный кулич. Приветствую вас, дорогие друзья, на канале Отпуск в Италии. Давно не публиковала никаких рецептов для вас, но по просьбам читателей канала я это делаю всегда с удовольствием. Вот, выполняю заявку. Прочитать об истории Панеттоне вы можете в статье по ссылке 👇👇👇. А этот материал будет посвящен исключительно рецепту...

Панеттоне – это легендарный итальянский хлеб, который выпекается только по случаю больших праздников. Считается, что рецепт возник на территории современного Милана еще во времена Римской империи. Панеттоне, что в переводе с итальянского дословно значит «большой хлебный пирог», упоминается в книге знаменитого итальянского повара эпохи Возрождения Бартоломео Скаппи, личного повара римских пап. Оставил замечательный пирог свой след и в изобразительном искусстве: например, его можно встретить на полотнах Питера Брейгеля, нидерландского живописца XVI в...