Канун Нового Года и Рождества - это не только рождественские вертепы, красные трусы, красные цветы в форме рождественской звезды (Пуансеттия) и свежие цитрусы на улицах. Это еще и панеттоне. Итальянцы знают толк в еде и в лакомствах. И на католическое Рождество их дома заполняет необычайный аромат выпечки. Он щекочет ноздри, разжигая аппетит. Рождественский кулич называется панеттоне. Что это такое - панеттоне? По внешнему виду выпечка напоминает русский кулич. Только без “шапочки” из глазури. Рецепт изготовления очень сложный...

Панеттоне - это традиционная итальянская рождественская выпечка. В России этот сладкий пирог пекут на Пасху, т.к. на внешний вид он напоминает наш классический кулич, но консистенция теста и вкус абсолютно другие...