Всё, что я раньше про мордовскую кухню слышала - это большие пельмени. То есть, считала, что пельмени по-мордовски это обычные пельмени, но в пол-ладошки. Собираясь в столицу Мордовии прочитала, что ✅ мордовские пельмени делаются из кабана. Поинтересовалась и другими национальными блюдами, узнала, что мордва славится ✅ Котлетами "медвежья лапа" ✅ Пирогами с начинкой картошка/творог " ✅ Напитком "поза" ✅ Настойками Забегая вперёд, скажу, что за три дня я всё это попробовала. Начать дегустацию национальных блюд решила в ресторанном комплексе "Мордовское подворье"...

Мордовская кухня известна своими деликатесами и уникальным вкусом. Эта кухня в основном основана на мясе, овощах, кашах и других национальных ингредиентах, которые придают блюдам неповторимый аромат и вкус. В этой статье мы расскажем о традиционных рецептах национальных блюд мордовской кухни. Шулпа Шулпа - это густая и ароматная похлебка, приготовленная на основе пшеничной крупы и мяса. Для приготовления куриной шулпы вам понадобится: Ингредиенты: Приготовление: Иван-дарина Иван-дарина - это традиционный рыбный суп, приготовленный на основе хрущевки и карпа...