Сегодня готовим торт Панчо, или как его еще называют Кучерявый Пинчер, Кучерявый Хлопчик или Санчо Панчо. Этот рецепт очень прост в приготовлении, и состоит из доступных продуктов. Сегодня я готовлю с грецкими орехами и ананасом, но вместо ананаса можно взять вишню или бананы (это очень вкусно). Рецепт бисквита: 6 яиц с1 (общий вес 330 гр. без скорлупы) 220 гр. сахара 115 гр. муки 55 гр. какао Щепотка ванилина Щепотка соли Рецепт крема: 900 гр. сметаны 15-20% 130 гр. сахарной пудры (или по вкусу)...

торт в разрезе Тесто: 1,2 стакан муки, 250 гр. сметаны 20%, 3 яйца, 1 стак.сахара, 2 ч.л. соды погаш. уксусом, 2 ст.ложки какао. Крем: 500 г творога, 400 г сливочного масла, 200 г грецких орехов очищенных обжаренных, 200 г. сах. песка, ванилин. Глазурь: 100 г. шоколада, 2 ст.л. сах.песка 3 ст.л. молока 80 гр. слив.масла Приготовление: Белки отделить от желтков, белки отдельно взбить, желтки соединить с сахарным песком, влить белки, добавить сметану, муку, хорошо перемешать, добавить гашеную соду...