В корейской кухне много простого и вкусного: маринованная капуста, жареная курочка с пряностями, блинчики с луком. Некоторые угощения называют панчаном и подают к каждому застолью. Разобралась, что это за блюда и как их готовить. Здесь все подробности и рецепты панчана, которые легко повторить. Панчан — это мини-порции закусок и салатов, которые всегда на столе у корейцев. Панчан не просто дополняет трапезу, а усиливает вкус основных блюд, делает их полноценными. Вот примеры блюд, которые в Корее...

Не так давно я писала о кимчи, как об одном из видов панчанов. В этой статье я хочу продолжить эту тему и рассказать вам о других закусках, которые можно встретить на корейском столе. А также поделиться еще одним очень вкусным рецептом. Панчаны (반찬) — это небольшие закуски или гарниры, которые подаются к основным блюдам в корейской кухне. Они являются неотъемлемой частью любого приема пищи и обычно подаются в небольших порциях. Панчаны могут варьироваться от простых маринованных овощей до более сложных...