Вы, наверное, замечали, какое количество маленьких плошек и пиал со всевозможными аппетитными закусками вам всегда предлагают в любом ресторане с корейской кухней. Закусок так много, и все они такие разные, что желание побыстрее приступить к трапезе появляется уже просто от их соблазнительного вида и количества. Закусками буквально сервируют весь выбранный вами столик. Здесь вас ждут маринованные овощи, грибы и разные салатики. Порции совсем небольшие, но очень привлекательные, необычные и пикантные на вкус...

В корейской кухне много простого и вкусного: маринованная капуста, жареная курочка с пряностями, блинчики с луком. Некоторые угощения называют панчаном и подают к каждому застолью. Разобралась, что это за блюда и как их готовить. Здесь все подробности и рецепты панчана, которые легко повторить. Панчан — это мини-порции закусок и салатов, которые всегда на столе у корейцев. Панчан не просто дополняет трапезу, а усиливает вкус основных блюд, делает их полноценными. Вот примеры блюд, которые в Корее...