Паназиатская кухня: рассказываем о лучших блюдах азиатской кухни с рецептами Что может быть лучше азиатской кухни? Правильно: только паназиатская. Зачем ограничиваться только тайской, китайской или японской едой, если можно наслаждаться всем сразу? В статье расскажем о самых вкусных блюдах паназиатской кухни. Паназиатская кухня — это сочетание кулинарных традиций разных азиатских стран. Обычно эти блюда не претендуют на аутентичность, но отличаются необычными вкусовыми сочетаниями. Одно из самых известных блюд тайской кухни...

Само название паназиатской кухни говорит о том, что она впитала в себя традиции нескольких стран. Разнообразие сочетаний может поразить самого взыскательного гурмана. И вот особенности этой кулинарной культуры: 1. В паназиатской кухне овощи занимают особое место. Брокколи, зеленая фасоль, бобовые — популярные базовые ингредиенты. Причем овощи готовят альденте. 2. Второй важный момент — применение особенных кулинарных техник, таких как стир-фрай, работа с паром и фритюром, маринование. Также часто...