Это идеальный летний десерт. Нежный, с бархатной текстурой и в меру сладкий, что немаловажно) А меняя ягоды и фрукты, можно получать разные вкусы. Панна котта готовится из сливок и переводится с итальянского языка как "вареные сливки", но у меня облегченный вариант на греческом йогурте. На 2 порции: Количество подсластителя зависит от личных вкусов, а также от сладости ягоды/фруктов А готовится панна котта проще простого. Желатин замочить в воде и дать набухнуть в течение ~ 15 минут. Ягоды перемешать с медом и немного растолочь по желанию...

Ингредиенты на 3 порции: Приготовление: Желатин пересыпьте в миску и замочите его согласно инструкции на упаковке, в среднем добавляется 3-4 столовых ложки воды. Постоянно помешивая, растворите желатин в воде. Сливки перелейте в сотейник, добавьте обычный и ванильный сахар. Поставьте сотейник на средний огонь и доведите до кипения, но не кипятите. Добавьте в сливки желатин и тщательно перемешайте...