Сегодня будем знакомить вас с замечательным итальянским десертом, Панна-Котта. Подайте этот десертик с красивым названием к праздничному столу и удивите гостей, либо просто приготовьте его для любимых...

Это идеальный летний десерт. Нежный, с бархатной текстурой и в меру сладкий, что немаловажно) А меняя ягоды и фрукты, можно получать разные вкусы. Панна котта готовится из сливок и переводится с итальянского языка как "вареные сливки", но у меня облегченный вариант на греческом йогурте. На 2 порции: Количество подсластителя зависит от личных вкусов, а также от сладости ягоды/фруктов А готовится панна котта проще простого. Желатин замочить в воде и дать набухнуть в течение ~ 15 минут. Ягоды перемешать с медом и немного растолочь по желанию...